국가대표 1호 소믈리에와 함께 하는 '대화의 술' 와인 이야기
경희대학교 호텔경영학과를 졸업하고 전세계 최고의 호텔기업 메리어트 호텔에 입사하여 음료를 총괄하는 소믈리에로 일하면서 2010년 칠레에서 개최된 '제 13회 세계소믈리에 대회'에 한국인 최초로 출전한 국가대표 소믈리에가 되었다. 15년 넘게 꾸준한 소믈리에 활동으로 한국의 와인 시장 성장의 견인차 역할을 인정 받아 2017년 프랑스 샴페인 협회로부터 슈발리에 기사 작위와 2019년 보르도 협회로부터 보르도 코망드리 기사작위를 받았으며, 와인의 역사와 문화, 철학을 공부해 온 와인인문학자로 대중들에게 와인을 통해 삶의 여유와 풍요로움을 전하는 꿈을 가지고 살아가고 있다.
[학력]
경희대학교 호텔경영학과 박사수료
경희대학교 호텔경영학과 석사졸업
[경력]
현) JW Marriott Hotel Seoul 수석 소믈리에
현) 한국 국제소믈리에 협회 부회장
현) 경희대학교 호텔관광대학 겸임교수
현) 와인인문학 연구소 소장
와인보다 맛...
